Clik here to view.
Barszcz czerwony czysty z uszkami – Heldere rode bietensoep met ravioli
600 gr rode bieten250 gr soepgroenten50 gr gedroogde paddestoelen25 gr (2 eetlepels) bloem30 gr (2.5 lepels) boter20 gr chapelure (gedroogde broodkruimels)1 ei1 ajuinCitroen sap, soepkruiden, zout...
View ArticleClik here to view.
Bigos Pikantny – Gegarneerde zuurkool
0.5 kg zuurkool0.5 kg gewone witte kool300 gr worst150 gr gerookt spek300 gr varkens of rundsvlees1 ajuin70 gr gedroogde paddestoelen20 gr (1 lepel) pruimen confituur(125 ml rode wijn)Laurierblad,...
View ArticleClik here to view.
Gołabki z mięsem - Kool met vlees
1 witte kool0.5 kg gehakt70 gr rijst1 ei1 ajuin40 gr margarine40 gr toamtenpuree1 lepel bloemZout en peper Was de kool. Doe kool in kokend water tot dat de bladeren zacht worden Voorzichtig uit...
View ArticleClik here to view.
Zrazy zawijane po Wielkopolsku – Wielkopolska rolades
0.8 kg rundsvlees40 gr (2 lepels) margarine125 ml bouillon80 gr spek2 ajuinen(2 augurken3 champignons2 wortelen)2 sneden oudbakken broodZout en peper Snij het vlees in schijven van 1 cm dik. Klop het...
View ArticleClik here to view.
Zrazy zawijane
Persoonlijk heb ik de rolades zeker zo graag van varkensvlees gemaakt. Je kan ook kalkoen nemen. Ieder zijn eigen smaak. De vullingen verschillen van van streek tot streek. Ieder heeft zijn eigen...
View ArticleClik here to view.
Placki ziemiaczane - Aardappelpannekoeken
Benodigdheden : 1.5 kg aardappels3 eetlepels bloem1 ei1 ajuinZoutOlie om te bakken Werkwijze : Aardappels schillen en wassen. Vervolgens de aardappels en de ui raspen en met elkaar vermengen. Voeg...
View ArticleClik here to view.
Traditionele gerechten van Wielkopolska
De term “keuken”, die men als bevrediging van de voedselbehoefte van een bevolking moet zien, omvat zowel de dagelijkse als de feestelijke gerechten en dranken en zo is zeer met zowel een gebied als...
View Article
